호주 서빙·레스토랑 취업 가이드 (2025)

"영어를 늘리면서 돈도 벌고 싶어요. 서빙이 좋을까요?"

네, 서빙은 최고의 선택입니다!

서빙 일자리의 장점:

• ✅ 영어 실력 급상승 (하루 100명+ 손님 응대)
• ✅ 시급 $26-32 (주말 $33-40+)
• ✅ 팁 문화 (파인다이닝은 주당 $50-200)
• ✅ 식사 제공 (Staff meal, 식비 절약)

이 가이드는 1,200명 이상의 서빙 워홀러 경험을 바탕으로 만들었습니다. RSA 취득부터 트라이얼, 면접까지 완벽 정리했습니다.

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1. 서빙 일자리 종류

1.1. Casual Dining (캐주얼 다이닝)

예시:

• Pancakes on the Rocks
• Grill'd (버거)
• Nando's (치킨)

특징:

• 시급: $26-29
• 팁: 거의 없음 (Tip jar에 소액)
• 드레스 코드: 캐주얼 (유니폼 제공)
• 영어: 중급 OK

장점:

• 초보자 friendly
• 트레이닝 제공

단점:

• 시급 보통
• 팁 적음

1.2. Fine Dining (파인다이닝)

예시:

• Quay (시드니, 미쉐린 별)
• Attica (멜버른, 미쉐린 별)
• Vue de Monde (멜버른)

특징:

• 시급: $29-33
• 팁: $50-200/주
• 드레스 코드: Formal (검은색 정장)
• 영어: 고급 필요

장점:

• 시급 + 팁 높음
• 전문 경험

단점:

• 경쟁 치열
• 스트레스 높음

1.3. Cafe (카페 서빙)

특징:

• 시급: $26-30
• 팁: 거의 없음
• 드레스 코드: Smart casual
• 영어: 중급

장점:

• 여유로운 분위기
• 낮 시간 위주

단점:

• 시급·팁 보통

1.4. Pub (펍)

특징:

• 시급: $27-31
• 팁: $20-50/주
• 드레스 코드: 검은색 옷
• 영어: 중급 (술 주문 많음)

장점:

• RSA 경험 쌓기 좋음
• 야간 시급 높음

단점:

• 취객 응대

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2. RSA 자격증 (필수!)

2.1. RSA란?

RSA: Responsible Service of Alcohol

• 주류 판매 자격증
• 호주에서 술 파는 곳 (레스토랑·바·펍·클럽) 필수

⚠️ 주의: RSA는 주(State)마다 다릅니다!

주	유효 기간	온라인 가능?	비용
NSW	5년	✅	$50-80
VIC	3년	✅	$40-70
QLD	Lifetime	✅	$40-80
WA	3년	✅	$50-90
SA	Lifetime	✅	$60-100

2.2. RSA 온라인 취득 (VIC 예시)

Step 1: 제공업체 선택

• Express Online Training: $36.95
• RSA Online: $49
• Australian Online Courses: $52.95

Step 2: 온라인 교육 (3-4시간)

교육 내용:

• 알코올 법률 (Liquor Licensing Act)
• 책임 있는 주류 서비스
• 음주자 판별 (Signs of intoxication)
• 미성년자 확인 (ID 체크)
• 거절 기술 (Refusal strategies)

Step 3: 최종 시험

• 30-40문제 (객관식)
• 80% 이상 정답
• 불합격 시 재시도 (무제한)

Step 4: 인증서 다운로드

• 합격 후 즉시 PDF
• 실물 카드는 우편 (선택)

2.3. RSA 준비 팁

시험 난이도:

• 쉬움 (상식 수준)
• 예시 질문:
  • "18세 미만에게 술 판매 시 벌금은?" → $22,000+
  • "술 취한 손님에게 더 팔아야 하나?" → No

💡 Tip:

• 영어 초급도 가능 (Google 번역 활용)
• 틀려도 재시도 무제한

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3. 서빙 이력서 작성법

호주 레스토랑 지원 시 이력서 작성이 처음이라면? 호주 이력서 작성법 완벽 가이드에서 기본 구조부터 차근차근 배워보세요.

3.1. Professional Summary (예시)

무경력:

Friendly and energetic individual with strong customer service
skills. Recently obtained RSA certification (VIC) and eager to
begin a career in hospitality. Quick learner with excellent
communication skills and a positive attitude.

경력자 (한국 1년):

Experienced waitstaff with 1+ year in fine dining restaurants
in Seoul. Skilled in table management, POS systems, and wine
service. RSA certified (VIC) and committed to delivering
exceptional guest experiences.

3.2. Work Experience

한국 경력 영어 변환:

한국:

서버 | 레스토랑 ABC | 서울 | 2023-2024
- 하루 평균 20-30 테이블 서빙
- POS 시스템 사용
- 고객 불만 처리

영어:

Waitstaff | Restaurant ABC | Seoul, South Korea | 2023-2024
- Served 20-30 tables daily in a 100-seat fine dining restaurant
- Operated POS system (Lightspeed) and processed payments
- Handled customer complaints professionally and resolved issues
- Collaborated with kitchen and bar staff to ensure smooth service

3.3. Skills

HOSPITALITY SKILLS
- Customer Service: Friendly, attentive, detail-oriented
- Table Management: 5-8 tables simultaneously
- POS Systems: Lightspeed, Square, Toast
- Food & Beverage: Menu knowledge, wine pairing basics
- Communication: Clear, professional, multilingual (English, Korean)
- Physical Stamina: Fast-paced environment, 8-hour shifts

3.4. Certifications

CERTIFICATIONS
- RSA (Responsible Service of Alcohol) – Victoria, Valid until 2028
- Food Safety Certificate – Level 1, Valid until 2026

💡 Tip: RSA 자격증이 아직 없다면? 호주 RSA 자격증 완벽 가이드에서 온라인 취득 방법을 확인하세요.

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4. 구직 전략

4.1. 온라인 지원

Seek / Indeed:

• 검색: "Waitstaff Melbourne" 또는 "Waiter Sydney"
• 필터: Job Type (Casual)

Gumtree:

• Hospitality 섹션

Facebook:

• "Hospitality Jobs Melbourne"
• "Sydney Restaurant Jobs"

4.2. 직접 방문 (가장 효과적!)

최적 시간:

• 평일 오후 2-3시 (점심 러시 후)
• 피해야 할 시간: 12-2pm, 6-8pm (식사 시간)

방문 스크립트:

Hi, I'm looking for a waitstaff position. I have RSA and
[X months/years] of experience in [type of restaurant].
Is the manager available? Here's my resume.

복장:

• Smart casual (셔츠 + 청바지, 또는 블라우스 + 치마)
• 깔끔한 외모

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5. 트라이얼 (Trial) 준비

5.1. 트라이얼이란?

• 2-4시간 무급 근무
• 실제 서빙 능력 평가

5.2. 복장

필수:

• 검은색 셔츠 또는 블라우스
• 검은색 바지 또는 치마
• 검은색 편한 신발 (운동화 OK, 힐 NG)
• 최소한의 액세서리

5.3. 트라이얼 중 평가 항목

1. Attitude (태도):

• 미소·친절
• 적극성 ("What can I help with?")
• 팀워크

2. Speed:

• 주문 받기 속도
• 음식 서빙 속도
• 테이블 치우기

3. Memory:

• 주문 기억
• 테이블 번호 기억

4. Communication:

• 손님과 대화
• 주방·바와 소통

5.4. 트라이얼 중 해야 할 것

✅ DO:

• 5-10분 일찍 도착
• 적극적으로 질문 ("Where are the menus?")
• 손님에게 미소
• 동료 도와주기
• 청소·정리 (한가할 때)

❌ DON'T:

• 스마트폰 보기
• 손님 무시
• 불평·투덜거리기
• 너무 느리게 움직이기

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6. 면접 질문 및 답변

Q1. Why do you want to work here?

A. I've dined here before and was impressed by the quality
of food and service. I'd love to be part of your team and
contribute to creating great dining experiences.

Q2. Do you have experience?

무경력:

A. I don't have Australian experience, but I've worked in
customer service for 2 years. I'm a quick learner and very
passionate about hospitality.

경력자:

A. Yes, I worked as a waitstaff in Seoul for 1 year in a
fine dining restaurant. I'm experienced in table management,
POS systems, and wine service.

Q3. What's your availability?

A. I'm very flexible. I can work weekdays, weekends, mornings,
evenings – whatever suits the restaurant best.

💡 Tip: 주말·저녁 가능하다고 하면 채용 확률 UP!

Q4. How do you handle difficult customers?

A. I stay calm, listen to their concerns, apologize sincerely,
and offer solutions. If needed, I involve the manager to
resolve the issue professionally.

Q5. Can you work under pressure?

A. Yes, I thrive in fast-paced environments. I stay organized,
prioritize tasks, and communicate with my team to ensure
smooth service.

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7. 서빙 필수 영어 표현

7.1. 손님 맞이

- "Good evening! Welcome to [Restaurant Name]."
- "How many in your party?" (몇 분이세요?)
- "Right this way, please." (이쪽으로 오세요)
- "Can I start you off with some drinks?" (음료부터 드릴까요?)

7.2. 주문 받기

- "Are you ready to order?" (주문하시겠어요?)
- "What can I get for you?" (무엇을 드릴까요?)
- "How would you like your steak cooked?" (스테이크 어떻게 구워드릴까요?)
  - Rare, Medium-rare, Medium, Medium-well, Well-done
- "Any dietary requirements?" (식이 제한 있으신가요?)
  - Vegetarian, Vegan, Gluten-free, Dairy-free

7.3. 서빙 중

- "Here's your [dish name]. Enjoy!" (요리 나왔습니다, 맛있게 드세요!)
- "How is everything?" (음식 괜찮으세요?)
- "Can I get you anything else?" (더 필요하신 거 있으세요?)

7.4. 계산

- "Are you ready for the bill?" (계산하시겠어요?)
- "Cash or card?" (현금인가요, 카드인가요?)
- "Here's your receipt. Thank you!" (영수증입니다, 감사합니다!)

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8. 팁 (Tips) 문화

8.1. 호주 팁 문화

한국·미국과 다름:

• 팁 필수 아님 (서비스 요금 포함)
• 주는 사람만 줌

평균 팁:

• Casual dining: 거의 없음 ($0-5)
• Fine dining: 10-15% ($10-50)

팁 나눔:

• 보통 전 스태프가 나눔
• 또는 Tip jar → 주급으로 분배

8.2. 팁 받는 법

✅ 팁을 많이 받는 서버:

• 친절·미소
• 이름 소개 ("Hi, I'm Sarah, I'll be your server")
• 추천 메뉴 ("Our chef's special is amazing")
• 타이밍 좋은 서비스 (물 리필, 접시 치우기)

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9. 시급 정보

평일 vs 주말 vs 공휴일

Casual 시급:

요일	시급 (예시 $26 기준)
평일	$26
토요일	$32.50 (× 1.25)
일요일	$39 (× 1.5)
공휴일	$52-65 (× 2.0-2.5)

💡 Tip: 주말·공휴일 시프트가 돈 됩니다!

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10. 자주 묻는 질문

Q1. 영어 못하면 서빙 힘든가요?

A. 중급 수준 (IELTS 5.5-6.0) 권장합니다. 손님 응대가 핵심이라 영어 중요합니다.

Q2. 서빙 경험 없어도 되나요?

A. Casual dining은 가능합니다. Fine dining은 경험 선호.

Q3. 트라이얼은 유급인가요?

A. 보통 무급 (2-4시간). 합법입니다.

Q4. 식사 제공되나요?

A. 대부분 레스토랑은 Staff meal 제공 (무료 또는 할인).

Q5. 팁을 얼마나 받나요?

A. Fine dining: 주당 $50-200. Casual dining: 거의 없음.

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마치며

서빙은 영어 + 돈 + 경험을 모두 얻을 수 있는 최고의 일자리입니다.

핵심 요약:

1. ✅ RSA 취득 (온라인 3-4시간, $40-80)
2. ✅ 이력서 준비 (무료 템플릿)
3. ✅ 직접 방문 (오후 2-3시)
4. ✅ 트라이얼 준비 (검은 옷, 적극적 태도)
5. ✅ 주말 시프트 선호 (시급 1.5배)

다음 단계:

1. RSA 온라인 취득하기
2. 서빙 이력서 만들기
3. 레스토랑 방문 (20-30곳)

관련 가이드:

• 호주 바리스타 취업 완벽 가이드 - 카페에서 일하고 싶다면
• 호주 워홀 첫 1주일 가이드 - 도착 후 해야 할 일들
• 멜버른 워홀 완벽 가이드 - 멜버른에서 서빙 구하기

서빙 취업 성공을 응원합니다! 🍽️🇦🇺✨

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작성자 소개
WHRESUME 팀은 멜버른 거주 3년차로, 호주 워킹홀리데이를 진심으로 응원합니다. 이 가이드는 워홀러 커뮤니티의 피드백과 호주 공식 자료 분석을 바탕으로 작성되었습니다.

💬 피드백 환영: 정보가 outdated되거나 부정확한 부분이 있다면 문의하기를 통해 알려주세요!

📌 최신 정보 확인:

• Fair Work Ombudsman - 최저시급 및 근로 조건
• RSA Online Training - RSA 자격증 정보